(4) physicianpackiam
http://www.sidhhaherbs.blogspot.com
"பல்நோக்கு மரம் ஆஃப் லைஃப்" என்று பிரபலமாக அழைக்கப்படும் முருங்கா, பூக்கும் தாவரக் குடும்பமான மோரிங்கேசியேவில் உள்ள ஒரே இனமாகும். முருங்காவில் மொத்தம் 13 இனங்கள் உள்ளன. அவை வெப்பமண்டலத்திலிருந்து மிதவெப்ப மண்டல காலநிலை வரை வளரும். மரங்கள் சிறிய மூலிகைகள் முதல் பெரிய மரங்கள் வரை உள்ளன.
பொதுவான பெயர்கள் தமிழ் வார்த்தையான முருங்கி அல்லது மலையாள வார்த்தையான முரிங்காவிலிருந்து பெறப்பட்டன, இவை இரண்டும் மோரிங்கா ஒலிஃபெராவைக் குறிக்கின்றன. மிகவும் பரவலாக அறியப்பட்ட இனம் மோரிங்கா ஒலிஃபெரா ஆகும், இது வடமேற்கு இந்தியாவில் இமயமலை அடிவாரத்தில் பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு பல்நோக்கு மரம் மற்றும் வெப்பமண்டலங்கள் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது.
மோரிங்கா ஸ்டெனோபெட்டாலா என்ற மற்றொரு இனம் ஒரு ஆப்பிரிக்க இனமாகும். இந்த வகையும் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் மோரிங்கா ஒலிஃபெராவை விட மிகக் குறைந்த அளவிற்கு.
மோரிங்கா ஒலிஃபெரா வன வளர்ப்பு தற்போது வறுமை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு வழிமுறையாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக மூன்றாம் உலக நாடுகளில். ஏனெனில், இது பல வகையான சூழல்களில் விரைவாக வளர்கிறது, மேலும் தாவரத்தின் பெரும்பகுதி கால்நடைகள் உட்பட உண்ணக்கூடியது. இலைகளில் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன, மேலும் புரதம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இலைகளை கால்நடைகளுக்கு உணவாகக் கொடுக்கும்போது, இலைகளில் உள்ள அதிக புரதம் காரணமாக எடை 32% அதிகரிப்பதாகவும், பால் உற்பத்தி 43 முதல் 65% வரை இருப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
மோரிங்கா ஒலிஃபெரா என்றால் என்ன
மோரிங்கா ஒலிஃபெரா, பொதுவாக "மோரிங்கா" (தமிழ்: முருங்கை மற்றும் மலையாளம்: முருங்கி) என்று அழைக்கப்படுகிறது. அனைத்து இனங்களிலும், இது மோரிங்கா இனத்தில் மிகவும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது
இது மிகவும் சத்தான காய்கறி மரம். இது பல்வேறு வகையான சாத்தியமான பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. மரம் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும். கிளைகள் தொங்கும் மற்றும் அவை தோராயமாக 10 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். சாகுபடியில், இது பெரும்பாலும் ஆண்டுதோறும் 1 மீட்டர் அல்லது அதற்கும் குறைவாக வெட்டப்பட்டு, காய்கள் மற்றும் இலைகள் கைக்கு எட்டும் தூரத்தில் இருக்கும் வகையில் மீண்டும் வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது.
மோரிங்கா ஒலிஃபெராவின் பயன்கள்
எங்கள் மாவட்டத்தில் பல்வேறு வகையான மருத்துவ மரங்கள் வளர்கின்றன. நமது பசுமையான நிலங்கள் அழுக்கடையாமல், உரமிடாமல், நீர்ப்பாசனம் செய்யாமல் செழித்து வாழ்ந்து, நமது தாய் மண்ணிலிருந்து வரும் அனைத்து கனிம மதிப்புகளையும் நமக்குத் தருகின்றன. மருத்துவ மதிப்புமிக்க மரங்களிலிருந்து இது பயனடைகிறது என்பதை நம்மில் பெரும்பாலோர் உணரவில்லை. கடவுளுக்கு நன்றி!
முருங்கை மரம் முக்கியமாக அரை வறண்ட வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் வளர்கிறது. வறண்ட மணல் மண்ணில் இது சிறப்பாக வளரும் அதே வேளையில், கடலோரப் பகுதிகள் உட்பட மோசமான மண்ணை இது பொறுத்துக்கொள்ளும். இது வேகமாக வளரும், வறட்சியைத் தாங்கும் மரமாகும், இது இமயமலையின் தெற்கு அடிவாரத்தில் மட்டுமே பூர்வீகமாகக் காணப்படுகிறது.
இன்று இது ஆப்பிரிக்கா, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, இலங்கை, இந்தியா, மெக்சிகோ, மலேசியா இந்தோனேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. முருங்கை மரத்தின் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பகுதியும் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது வேறு சில நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், உலகின் மிகவும் பயனுள்ள மரங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.
வெப்பமண்டலங்களில் இது கால்நடைகளுக்கு இலைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மரம் தென்னிந்திய மாநிலமான தமிழ்நாட்டிலிருந்து வந்தது. இது இந்தியர்களின் விருப்பமான உணவாகும். சூப், வறுத்த உணவுகள், குழம்பு, மருந்தாக இருந்தாலும் சரி, பெரும்பாலான இந்தியர்கள் தங்கள் முன்னோர்களிடமிருந்து அதன் மதிப்பை அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் அதை பெரும்பாலும் தங்கள் உணவில் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
இந்தியாவின் பண்டைய சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத பாரம்பரியம், முருங்கை மரத்தின் இலைகள் 300 நோய்களைத் தடுக்கின்றன என்று கூறுகின்றன.
முருங்கை இலைகளில் பருப்பில் அதிக அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
இலைகள் அதிக சத்தானவை, பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் சி, புரதம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக உள்ளன.
இலைகளை சூப்களாக சமைக்கிறார்கள் மற்றும் கீரையைப் போல ஒரு உணவாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஏழைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து உணவு இல்லாத சிறு வயதிலேயே கண் குருட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்த முடியும்.
முருங்கையின் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது மீட் மற்றும் மீனுடன் சமைக்கப்படலாம், இது ஒரு சுவையான சுவையைத் தரும். பழையதைப் போல அல்லாமல் இளம் முருங்கைக்காய்களைப் பெறுவதில் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
ஆண்மைக் குறைவுக்கு சிறந்தது. இது நிறைய விந்துவை உற்பத்தி செய்கிறது, இதனால் தம்பதிகளிடையே நல்ல புரிதலை அளிக்கிறது. மோருங்கை நமக்கு உயிர்ச்சக்தியுடன் சேவை செய்வதில் முதலிடத்தில் உள்ளது.
ஊட்டச்சத்து தரும் மரங்களாக சாலையோர மரங்களை நடுவதற்கு நமது மலேசிய அரசாங்கம் ஏன் சிறிது கவனம் செலுத்தக்கூடாது?
சபாவில் முருங்கை மரம் அதிக வருமானம் ஈட்டக்கூடியதாக இருக்கும்.
(3)
physicianpackiam